Stránky setkávání milovníků dobrého jídla a vína s komentáři, tipy a sluľbami ze světa gastronomie, vinařství a individuální vinařské turistiky. Mé příspěvky zde se pak věnují konkrétním tématům z  moravských vinařství, kuchyně vinařského venkova a vaření obecně, snoubení chutí vína a jídla, středomořské kuchyně, Toskánska (a pár souvisejících).

Setkáte se z postřehy z degustací, recenzemi vín, vybranými víny k zakoupení (e-shop - yaxi wine selection), inspiracemi k vaření, recepty mých jídel a také moľnost záľitkových vinařských pobytů a ubytování na Jižní Moravě.

Inspirujte se mnou italským úslovím: "un pranzo senza vino e come un giorno senza sole" - "jídlo bez vína, je jako den bez slunce." Přeji hezké čtení.

René Bárta

Nejnovější články Nejnovější komentáře

Freddie Mercury a jeho kuchyně

Freddie Mercury a jeho kuchyně

RECIPES FROM THE AFTERLIFE by Peter Freestone, aneb Fredieho oblíbená jídla

| Více...

Svatomartinské víno 2011

Svatomartinské víno 2011

S každým rokem na Martina, husa a džbán vína

| Více...

Vinařský apartman

Vinařský apartman

Ubytování ve vinařském apartmánu na Zlatém kopečku

| Více...

FREE / LOVE / SPIRIT / SOUL pro SVOBODU NAZIVO

FREE / LOVE / SPIRIT / SOUL pro SVOBODU NAZIVO

Cest jak charakterizovat víno je mnoho. Dívat se na ně skrze pocity, které víno evokuje, je jedna z nich.

| Více...

Tastes of the World

Tastes of the World

Malá reportáž z ochutnávky vín v kapli Sacre Coeur

| Více...

Burčák od vinaře

Burčák od vinaře

Vše, co jsem kdy chtěl vědět o burčáku a bál se zeptat

| Více...

yaxi Wine Experience in Wines Home

yaxi Wine Experience in Wines Home

Prezentace harmonie chutí v pražském domě vína-Wines Home

| Více...

Snoubení chutí vína a jídla - Škola vaření

Snoubení chutí vína a jídla - Škola vaření

Jaké víno k jakému k jídlu? Které víno podávat k ...? Harmonie chutí vína a jídla i jiné kulinářské rady a doporučení

| Více...

Ochutnávka u Petra Kočaříka

Ochutnávka u Petra Kočaříka

Reportáž z ochutnávky vín vinařství Kočařík z Čejkovic.

| Více...

Vinař roku-stříbrný BÍZA

Vinař roku-stříbrný BÍZA

Druhé místo v soutěži vinař roku patří Petrovi Bízovi.

29-08-09 | Více...

Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice

Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice

Reportáž z ochutnávky vín u vinaře

25.07.09 | Více...

Dobrý den, zajímavý článek, kde radí jaké víno se hodí k různým druhům ryb, jsem n...

Anjelika Perlita | Jaké víno k rybě? Jaké víno ke kapru?

hm...

merry | Jak vypadá Ježíšek?

Měl bych zájem o koupí min 50L burčáku do vinotéky Skládal

Jiří Skládal | Burčák od vinaře

Docela by mě zajímalo co bych dostal kdybych si to objednal :)

Já | Revoluce ve vinařství - USB víno

pobavila som sa :-DDDDD ten neznámy evidentne nemá zmysel pre humor :-DDD

Gina | Revoluce ve vinařství - USB víno

Děláte si srandu?? Tohle co tady nebízíte je úplná blbost. Něco nemožného jako třeba ce...

Neznámý | Revoluce ve vinařství - USB víno

Ve zmiňovaném kurzu ChefParade jsem si ověřil, že (šéf)kuchař ze mě už nebude, ale taky...

Sklenička | Snoubení chutí vína a jídla - Škola vaření

U mnoha lidí je vhodné víno to, které je zrovna v lednici, nebo se přineslo včera ze sklepa...

Zdenek Reimann | Snoubení chutí vína a jídla - Škola vaření

Na konec ledna připravuji kurs vaření s vínem a degustací, v pražské škole vaření Chefp...

yaxi | Menu pro tento čas

Dobrý den, letos to bohužel už nestihnu, ale podobné akce připravuji. Hned jak budou aktuá...

yaxi | Menu pro tento čas

Tip na teď:

Víno (nejen) pro dlouhý zimní večer Víno (nejen) pro dlouhý zimní večer

Dopřejte si zajímavého čokoládově-ovocného vína v podobě Rubinetu 2010

Přidejte se...

Chcete-li být pravidelně informováni o novinkách na našem serveru, zaregistrujte si svoji e-mailovou adresu a my Vám budeme informace pravidelně zasílat do Vaší schránky.


Najdete nás také: